盖碗多少毫升泡铁观音最合适?

盖碗泡铁观音，容量建议在100到150毫升之间。小盖碗适合单人品饮，茶汤更集中；大盖碗适合多人分享，冲泡更从容。110毫升左右的盖碗最常见，既能充分展开茶叶，又不会让茶汤过淡。新手可以从120毫升开始尝试，慢慢调整水量和出汤时间。

盖碗选择技巧

选盖碗要看材质和厚度。白瓷盖碗最实用，不影响茶汤原味，传热快也易清洗。薄胎盖碗手感轻盈，适合冲泡清香型铁观音；厚胎盖碗保温性好，更适合浓香型。盖子边缘要平整，碗口要宽，方便倒茶和观察叶底。容量标记清晰，避免每次加水凭感觉。