椰子属于素食还是属于荤食?

椰子是素食。椰子的果肉、椰汁和椰油都来自植物，不含任何动物成分。椰肉富含脂肪和纤维，椰汁则是天然的电解质饮料。素食者常吃椰子制品，如椰奶、椰子油和椰子糖。椰子树生长在热带地区，果实成熟后自然落下，采摘后可直接食用或加工成各种食品。

椰子的分类

椰子被明确归类为素食。世界各地的素食饮食中，椰子是常见的食材。泰国菜常用椰奶做汤，印度菜用椰子粉调味。椰子油还能替代黄油用于烘焙。椰子从种植到加工全程不涉及动物，完全符合素食标准。