猴头核桃产地在哪?

猴头核桃主要产在中国山西、河北和河南等地。山西吕梁、临汾一带的猴头核桃最有名，果实饱满，壳薄肉厚。河北邢台、邯郸的山地也出产优质猴头核桃，树龄多在几十年以上。河南焦作、新乡的低海拔丘陵地带也有种植，果实个头较小但风味独特。这些地区气候温和，土壤肥沃，特别适合猴头核桃生长。

猴头核桃的生长环境

猴头核桃喜欢温暖湿润的气候，年降雨量600毫米以上最适宜。它耐寒耐旱，但怕水涝，种植地需排水良好。土壤以沙质壤土最佳，pH值6到7之间。树苗栽种后3年开始结果，盛果期一棵树能产200到300斤果实。人工种植时，果农会修剪枝条控制高度，方便采摘。野生的猴头核桃多生长在山谷溪流边，树形高大，果实较小。