古井贡酒属于什么型的酒?

古井贡酒属于浓香型白酒，产自安徽亳州。这种酒以高粱、小麦、玉米等为原料，采用老五甑工艺酿造。酒液清澈透明，香气浓郁持久，入口绵甜醇厚。古井贡酒的历史可追溯至东汉，有“酒中牡丹”的美誉，是中国八大名酒之一。它多次获得国际金奖，深受消费者喜爱。

古井贡酒的特点

古井贡酒的窖池有600多年历史，使用老窖发酵。酒体中乙酸乙酯含量较高，赋予独特香味。每瓶酒需经过5年以上窖藏，口感更加柔和。酿造用水来自古井镇地下水，富含矿物质。古井贡酒常用于商务宴请和节日送礼，是安徽的代表性特产。