玉米棒一斤出多少干粒合适?

玉米棒一斤能出约三两干粒，具体看玉米品种和干燥程度。新鲜玉米水分多，晒干后重量减少六成左右。老玉米干粒更多，嫩玉米则较少。剥粒时尽量保留完整颗粒，减少碎末。晾晒时需翻动均匀，避免受潮发霉。干粒可用于煮粥或打粉，保存时需密封防虫。

干粒保存技巧

干粒应存放在阴凉干燥处，用布袋或玻璃罐装好。潮湿天气可放干燥剂吸湿，每半年晾晒一次防虫。玉米棒剥粒前别用水洗，直接晒干更易保存。煮粥前提前浸泡两小时，口感更软糯。干粒磨成粉后尽快用完，避免油脂氧化变质。