时间:01-17人气:14作者:素衣青丝
南宁的农贸市场和水果店能买到苹婆果。每年7月到9月是盛产期,价格每斤10到20元不等。老街巷如中山路、淡村市场常有摊位售卖。本地人也常买来煲汤或炒菜,口感类似板栗。网购平台也有售,但新鲜度不如线下购买。部分超市会季节性上架,可留意水果区促销信息。
购买建议
挑选时选外壳开裂的果实,说明成熟度正好。果仁呈白色或淡黄色为佳,发黑则变质。买回家后可连壳保存,能放3到5天。去皮后的果仁可冷藏,但最好当天食用。南宁本地人喜欢用苹婆果炖鸡汤,味道清甜。若遇缺货,可询问摊主下次进货时间,一般每周补货两次。
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