春笋要种多久才能吃?

春笋从种植到收获大约需要1年时间。春季种植的竹笋，经过夏季生长、秋季积累养分，冬季休眠后，次年春季即可采摘。竹笋生长周期受气候影响，温暖地区6个月就能成熟，寒冷地区可能需要12个月。种植时需选择疏松土壤，保持湿润，定期施肥。

春笋的生长管理

竹笋种植后前3个月需频繁浇水，每周2次。第4个月开始减少浇水，每月施肥1次，使用农家肥效果更好。竹笋出土后要及时采收，否则会老化变硬。采收时用锄头小心挖取，避免损伤根部。合理管理能提高产量，每株竹子可产出5-10个竹笋。