正宗葛根粉冲泡出来是乳白色的吗?

正宗葛根粉冲泡出来确实是乳白色的。优质葛根粉用开水冲泡后会呈现均匀的乳白色糊状，质地细腻光滑。如果颜色偏黄或透明，可能是掺杂了其他淀粉或品质不佳。冲泡时需先用冷水调匀，再冲入沸水快速搅拌，这样更容易形成稳定的乳白色状态。

冲泡技巧

葛根粉冲泡水温很关键，必须用滚烫的开水。冷水调粉时需快速搅拌至无颗粒状，再边冲沸水边搅拌。水量控制也很重要，粉水比例约1:5，太稀会稀薄，太稠则结块。正宗葛根粉冲泡后会有淡淡豆香味，没有刺鼻气味或甜味，这才是纯天然的表现。