广东湛江紫薯几月收?

广东湛江紫薯一般在每年11月到次年1月收获。当地气候温暖，生长期约120天。紫薯喜欢疏松的沙质土壤，湛江的沿海地区很适合种植。农民会在秋季检查薯块大小，确定收获时间。收获时用锄头小心挖出，避免碰伤薯皮。紫薯收获后需要晾晒几天，再储存起来。

收获后的处理

紫薯收获后要挑选完整无损的储存。湛江农民会用竹筐装好，放在通风干燥处。紫薯可以保存3到6个月不变质。有些农户会把紫薯加工成薯干或紫薯粉。市场上新鲜紫薯每斤卖3到5元，加工产品价格更高。紫薯富含花青素，是湛江的特色农产品。