菜做好密封好放冷藏可以保存多久呢?

密封好的菜放冷藏能保存3到5天。绿叶菜容易变黄，建议2天内吃完。根茎类如土豆、胡萝卜能放更久。汤和炖菜密封后可保存4天。熟肉和海鲜保存时间短，最好2天内吃完。开封的酱料也要尽快用完，避免变质。

冷藏保存小技巧

菜要完全冷却再密封，热气会让冰箱变潮湿。用保鲜盒或保鲜膜包紧，减少空气接触。冰箱温度调到4度左右最合适。剩菜吃前要彻底加热，杀死细菌。冷冻可以延长保存时间，但口感会变差。定期清理冰箱，避免细菌滋生。