棉花糖冷冻多久会融化?

棉花糖冷冻后不会完全融化，但会变软。冷冻1小时后，棉花糖表面会出现轻微融化；冷冻3小时后，内部仍保持形状，但外层会黏手。冷冻时间超过6小时，棉花糖会变得硬实，取出后室温放置10分钟就会恢复柔软。棉花糖冷冻后口感变脆，但味道不变。

冷冻注意事项

棉花糖冷冻时最好密封保存，否则会吸收冰箱里的异味。冷冻后的棉花糖直接吃会有冰渣感，稍微回温再吃口感更好。冷冻时间过长（超过24小时）会让棉花糖失去弹性，变得干硬。普通家用冰箱冷冻室温度为零下18摄氏度，适合保存棉花糖1周左右。