甘草鲜货几斤出一斤干货?

甘草鲜货出干货的比例大约是3到4斤出一斤。具体比例受品种和产地影响，新疆甘草水分少，比例接近3比1；东北甘草水分多，可能需要4斤鲜货才能晒出一斤干货。新鲜甘草需要切片晾晒，晒制时避免暴晒，否则会发黑。农户一般会把甘草晒到用手一折就断的状态，这样才算合格干货。

晒制注意事项

晒甘草要选通风干燥的地方，阴雨天容易发霉。切片厚度在2到3毫米为宜，太厚晒不透，太薄容易碎。晒制过程中要翻动几次，确保均匀干燥。一斤干货需要晒3到4天，天气不好时可能需要5天。晒好的甘草颜色发黄，断面有菊花心，这样的品质最好，能卖高价。