抖音上很贵的彩虹糖是什么糖?

抖音上很贵的彩虹糖其实是手工制作的翻糖糖豆。这种糖豆采用天然果汁染色，每一颗都是手工捏制和晾干，形状大小不一。翻糖质地坚硬，表面光滑，颜色鲜艳如彩虹。普通彩虹糖价格每斤几十元，而手工翻糖糖豆每斤可达几百元，因为制作耗时且成本高。

翻糖糖豆的特点

翻糖糖豆的原料包括糖粉、明胶和食用色素，不含人工添加剂。制作时需反复揉搓糖团，确保颜色均匀。糖豆入口即化，甜而不腻。有些还会添加金箔或银箔装饰，更显高级。由于工艺复杂，产量有限，所以价格昂贵。消费者购买多为送礼或尝鲜，日常食用较少。