普洱茶苦涩几年能转化?

时间:01-17人气:15作者:耶稣爱人

普洱茶的苦涩味会随着时间慢慢变淡。新茶存放1到3年,苦涩感明显减弱。存放5到10年后,茶汤口感更顺滑,苦涩味几乎消失。生茶转化需要10年以上,熟茶3到5年就有明显改善。存储环境干燥通风,转化速度会加快。温度湿度适宜,茶叶内部物质变化更均匀。

存储影响转化

茶叶存放容器很重要,紫砂罐或棉纸包装利于透气。避光存放能防止茶叶氧化过快。南方潮湿地区,茶叶容易发霉,需定期检查。北方干燥地区,可以适当增加湿度。茶叶堆叠时留有空隙,避免压碎影响转化。每过1到2年,可以取出茶叶透气1个月,加速陈化。

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