超市面粉散装叫什么来着?

超市里散装的面粉一般叫散装面粉或散装小麦粉。有些地方也叫散装白面或散装高筋面粉。顾客可以自己用勺子或铲子取粉，然后装进自带的袋子或超市提供的容器里。价格通常比袋装面粉便宜，适合家庭少量购买或试用不同品牌。

散装面粉的选购

散装面粉没有包装日期，建议选择看起来干燥、没有结块的。闻一闻是否有异味，比如发酸或发霉的气味。最好选择销量大的散装区，说明周转快，更新鲜。买回家后尽快用密封罐保存，避免受潮或生虫。散装面粉适合做包子、馒头等家常面食。