冰箱冷藏的熟食保存多久?

冰箱冷藏的熟食一般能保存3到4天。米饭、炒菜、汤羹等熟食放入冰箱后，最好用保鲜盒密封保存。隔夜的熟食彻底加热后再吃，避免细菌滋生。肉类熟食保存时间较短，2天内吃完最安全。熟食放久会变味变质，发现异味或发霉就要立刻扔掉。

冷藏熟食的注意事项

熟食冷藏温度要控制在4度以下，冰箱上层温度最稳定。熟食和生食分开存放，避免交叉污染。炖汤、粥类熟食冷藏后表面会结层膜，加热前要撇掉。熟食反复加热会流失营养，一次吃完最好。周末做的熟食可以分装成小份，方便取用又不浪费。