肯德基的生菜叫什么?

肯德基的生菜叫罗马生菜，叶片厚实、口感脆嫩，适合做汉堡配菜。这种生菜经过严格挑选，确保新鲜干净，直接清洗干净即可使用。肯德基每天会大量采购，保证每份汉堡都有足够的生菜。生菜不仅增加口感层次，还能平衡油腻感，是汉堡的重要部分。

生菜的处理方式

肯德基的生菜会提前清洗沥干，撕成合适大小备用。工作人员会检查每片生菜，确保没有黄叶或杂质。生菜的用量有严格标准，每份汉堡大约放2到3片。如果生菜不够新鲜，会立即更换以保证品质。生菜的脆嫩口感让汉堡更受欢迎，是肯德基的经典搭配之一。