中国哪个地区是土豆的主要产地?

中国土豆的主要产地是内蒙古和甘肃。内蒙古的乌兰察布市被称为“中国薯都”，每年产量超过500万吨。甘肃定西地区也是重要产区，土豆种植面积大，品质优良。这些地区气候干燥、土壤疏松，适合土豆生长。农民采用覆膜种植技术，提高产量和品质。土豆是当地主食之一，加工成粉条、淀粉等食品。

土豆的种植特点

土豆适应性强，但需要充足阳光和水分。内蒙古和甘肃春季播种，秋季收获。农民会轮作种植，避免土壤退化。土豆储存时需要阴凉通风，防止发芽。这些地区的土豆淀粉含量高，口感绵密，深受市场欢迎。近年来，机械化种植普及，效率大幅提升。