屠夫是哪一天?

屠夫没有固定的日子。农历每月初二、十六，许多地方有“做牙”习俗，屠夫生意最忙。逢年过节如春节、中秋，家家户户需要肉食，屠夫从凌晨就开始忙碌。农村办红白喜事时，屠夫也要杀猪宰羊，供应整只猪肉。

屠夫的工作时间

屠夫每天凌晨三点起床，准备刀具和案板。赶早市时，他们要处理整头猪，分割成排骨、里脊、五花肉等部位。夏天生意好时，屠夫要忙到晚上八点才收工。冬天生意清淡，屠夫下午就能回家休息。节假日屠夫从不放假，因为人们随时需要买肉做饭。