巧克力蛋糕上可以装饰啥?

巧克力蛋糕可以装饰新鲜水果，如草莓、蓝莓或猕猴桃。巧克力屑、坚果碎或椰丝也很常见。奶油裱花能做出花朵或图案，糖珠增加色彩。焦糖淋面或巧克力淋面让蛋糕更闪亮。饼干碎或奥利奥碎能增加口感层次。装饰时要注意颜色搭配，让蛋糕看起来更诱人。

装饰小技巧

巧克力蛋糕还能用糖片或巧克力牌点缀。翻糖可以捏出花朵或动物造型。食用金粉或银粉撒在表面显得高级。水果切丁或薄片排列成图案也很美观。淋酱可以画成网格或线条。装饰前确保蛋糕完全冷却，这样奶油和糖霜不会融化。保持装饰简洁，突出蛋糕本身的香味。