玻璃碗可以多少度加热?

玻璃碗能承受的温度取决于材质。普通家用玻璃碗耐热约200度，适合微波炉和烤箱短时间加热。耐热玻璃碗如硼硅酸盐玻璃可耐400度以上，适合烤箱高温烹饪。加热前要检查碗底是否有耐热标识，避免温差过大导致破裂。使用时不要骤冷骤热，防止玻璃炸裂。

加热注意事项

玻璃碗加热时要避免干烧，最好加入少量水或食物。微波炉加热时间不宜过长，每2分钟暂停一次检查。烤箱加热要放在中层，避免直接接触发热管。取出时戴隔热手套，防止烫手。如果碗出现裂痕，应立即停止使用，以免加热时碎裂伤人。