苏州有香椿树吗?

苏州有香椿树，常见于老宅院、寺庙和古园林。香椿树喜欢温暖湿润的气候，苏州的春季和初夏非常适合生长。每年3月到5月，香椿树会发芽长出嫩芽，当地人会用这些嫩芽炒鸡蛋或凉拌，是一道时令美味。苏州的香椿树树龄较长，有些百年老树依然能采摘到新鲜香椿。

香椿树的种植特点

香椿树容易种植，适应性强，苏州的土壤和气候很适宜。香椿树可以长到10米高，树冠茂密，夏天能遮阴。香椿树的嫩芽呈紫红色，采摘后能继续生长。苏州人喜欢在自家院子里种香椿树，方便随时采摘。香椿树还能开出黄色小花，结出椭圆形的果实，观赏性也很强。