专业品鉴茅台酒用高球杯子吗?

专业品鉴茅台酒一般不用高球杯。高球杯杯身较高，杯口较窄，不利于茅台香气的散发。茅台酒讲究闻香，需要用小而宽的杯子，如郁金香杯或品鉴杯，这样能更好地捕捉酱香、窖底香等复杂香气。品鉴时，先观色再闻香，最后小口品尝，感受酒体层次。高球杯更适合调制鸡尾酒，不适合纯饮茅台。

品鉴茅台的正确杯型

茅台品鉴常用郁金香杯，杯型小巧，收口设计能聚拢香气。杯身透明，方便观察酒体挂杯和色泽。倒酒时只需倒至杯身三分之一，留出空间让香气挥发。品鉴时轻晃酒杯，让酒液与空气接触，香气会更浓郁。专业品鉴会还会用闻香杯，搭配使用能提升体验。