芒果是否能冷藏?

芒果可以冷藏保存，但最好在成熟后再放冰箱。未成熟的芒果冷藏后会影响甜度，口感变差。成熟芒果用保鲜袋装好，能存放5到7天。冷藏的芒果果肉会变硬，香味也会变淡。如果芒果已经切开，需用保鲜膜封好，24小时内吃完最好。

冷藏注意事项

芒果冷藏前要擦干表面水分，避免发霉。冰箱温度设置在4到8摄氏度最合适。不要把芒果和苹果、香蕉等水果放一起，这些水果会释放乙烯气体，加速芒果变质。从冰箱取出的芒果最好回温半小时再吃，这样口感更好。