海底捞有多少直营店?

海底捞在全国有超过一千家直营店，主要分布在北京、上海、广州等大城市。每家店都由公司直接管理，确保服务标准和食品安全统一。海底捞还开了海外直营店，比如新加坡和美国。直营店数量每年都在增加，2023年新增了几十家新店。

直营店的管理模式

海底捞的直营店采用统一培训，员工必须通过考试才能上岗。店长由公司任命，定期轮换防止腐败。每家店都有严格的卫生检查，每周都会通报评分。顾客可以扫码查看食材来源，确保透明。直营店还提供免费美甲和擦鞋服务，吸引更多客人。