饱和糖水浓度多少正常?

饱和糖水浓度在常温下大约是每100毫升水溶解200克糖。糖完全溶解后，底部不再有糖颗粒，溶液达到饱和状态。温度升高时，溶解的糖量会增加，比如热水能溶解更多糖。家用制作糖水时，糖量超过200克就会析出结晶，这就是饱和糖水的特点。

饱和糖水的应用

饱和糖水常用于食品保存，如果酱和蜜饯的制作。糖浓度高能抑制细菌生长，延长食物保质期。科学实验中，饱和糖水也用于制作晶体标本。日常生活中，熬糖浆时糖量过多也会结晶，需要加水调整浓度。