红薯一般什么时候种植?

红薯一般在春季种植，具体时间在气温稳定在15度以上时进行。南方地区多在3到4月种植，北方地区则推迟到4月底到5月。种植时选择疏松肥沃的土壤，垄作栽培更有利于块根生长。红薯苗需要斜插或平插入土，深度约3厘米，株距保持30厘米左右。

红薯的生长周期

红薯从种植到收获大约需要120到150天。生长期分为苗期、藤蔓期和块根膨大期。藤蔓期需及时提藤防疯长，块根膨大期要保持土壤湿润但不积水。霜降前是最佳收获期，挖出的红薯需晾晒几天再储存，能保存更久。红薯藤也可作为蔬菜食用，茎叶炒菜味道清香。