南瓜冷冻可以放多久?

南瓜冷冻可以保存6到12个月。新鲜南瓜切块后焯水，沥干水分装袋密封，直接冷冻保存。整颗南瓜建议先切块再冷冻，避免解冻后质地变差。冷冻后的南瓜适合煮汤、蒸或做甜品，口感变化不大。

冷冻注意事项

冷冻南瓜最好在3个月内吃完，时间过长会影响风味。解冻后的南瓜不能再冷冻，容易滋生细菌。冷冻前确保南瓜完全干燥，避免冰晶影响保存效果。记得在包装上标注冷冻日期，方便管理。