中国盐的主要来源是海盐吗?

中国盐的主要来源不是海盐，而是湖盐和井盐。青海的茶卡盐湖和西藏的盐井是中国著名的盐产地。这些地方的盐矿资源丰富，开采历史悠久。沿海地区也会生产海盐，但产量远不及内陆盐矿。中国盐类资源分布广泛，不同地区各有特色，满足全国需求。

盐的种类与用途

中国盐的种类很多，除了海盐，还有岩盐、井盐和湖盐。四川的自贡井盐已有千年历史，井盐味道纯净。湖盐如茶卡盐湖的盐，颗粒大，适合腌制食品。海盐则多用于烹饪和调味。不同盐的用途各异，比如井盐适合做泡菜，湖盐适合保存肉类。中国盐业发展成熟，各类盐满足不同需求。