铸铝涂层不粘锅好吗?

铸铝涂层不粘锅优点很多。它导热快，受热均匀，煎炒食物时不易糊锅。锅体轻便，适合日常烹饪，清洗也方便。涂层表面光滑，食物不易粘底，用油量少更健康。不过涂层使用久了可能会脱落，需要避免用金属铲和高温干烧。选择时认准正规品牌，涂层质量更有保障。

使用注意事项

铸铝涂层锅寿命有限，一般能用3到5年。避免长时间空烧，否则涂层容易损坏。清洗时用软布或海绵，不要用钢丝球。存放时不要叠放，防止刮花涂层。涂层脱落时应及时更换，否则铝材可能析出影响健康。定期检查锅具状态，发现涂层破损就停止使用。