时间:01-19人气:13作者:桃腮带笑
白兰地酒没有严格的保质期,但储存条件会影响品质。未开封的白兰地放在阴凉避光处能保存几十年,酒体不会变质。开封后接触空气会缓慢氧化,风味逐渐变淡。优质白兰地存放时间越长,口感越醇厚,但普通白兰地不宜久存。家用冰箱存放开封的白兰地,建议在一年内饮用完毕。
白兰地的储存要点
白兰地需要直立存放,避免酒液接触软木塞导致木屑溶解。温度保持在15到20摄氏度最佳,温差大会影响酒质。阳光直射会让白兰地产生异味,瓶身颜色深的酒更耐储存。开瓶后拧紧瓶盖,减少与空气接触。收藏家会用蜡封瓶口,延长保存时间。白兰地酒标上的年份代表葡萄采摘年份,与保质期无关。
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