香蕉可以放在冰箱冷藏室吗?

香蕉可以放在冰箱冷藏室，但低温会让香蕉皮变黑，果肉口感变差。香蕉适合存放在阴凉通风处，温度10到15摄氏度最佳。成熟后的香蕉在冰箱可保存2到3天，但皮会加速变黑。未成熟的香蕉不建议放冰箱，否则会影响糖分转化。香蕉和苹果、土豆放在一起会加速成熟，最好分开存放。

香蕉的保存技巧

香蕉根部用保鲜膜包住可延缓成熟。香蕉皮出现黑斑后，果肉依然可以食用。香蕉切片冷冻后可做冰沙或甜点。香蕉怕挤压，存放时不要堆叠太多。热带水果在低温下容易受损，冷藏前最好用纸袋包裹。香蕉皮变黑不代表变质，只要果肉不发硬即可放心吃。