酥油一般存放多长时间?

酥油常温下能放1个月，冷藏可保存3个月。未开封的酥油保质期更长，放在阴凉处能放半年。开封后要密封好，避免受潮和异味。高温天气最好放冰箱，防止变质。自制酥油保质期较短，建议1周内吃完。

酥油的保存方法

酥油用陶瓷罐或玻璃瓶装，避免用塑料容器。每次取用后要盖紧盖子，减少接触空气。可以加一层保鲜膜封口，再拧紧盖子。不要用沾水的勺子取酥油，容易滋生细菌。长期保存时，可以分成小份，每次只取一份用。