小龙虾是什么季节的?

小龙虾主要在春夏季节活跃，每年5月到8月是最佳食用期。这个时期水温适宜，小龙虾生长快，肉质饱满。春季气温回升后，小龙虾开始频繁活动觅食；夏季高温时，繁殖旺盛，数量最多。市场上这时供应充足，价格也相对便宜。秋冬季节水温下降，小龙虾活动减少，肉质变瘦，市场上少见。

小龙虾的生长环境

小龙虾喜欢生活在淡水环境，如池塘、稻田和沟渠。水温20到30度最适合生长，低于10度会进入休眠状态。它们杂食性，吃水草、藻类、小鱼和腐烂有机物。小龙虾适应力强，能在污染水体生存，但干净水域的肉质更鲜美。人工养殖时，会投喂豆粕、麦麸等饲料促进生长。