一磅的咖啡豆可以萃取多少杯意式浓缩?

一磅咖啡豆大约能萃取出40到50杯意式浓缩咖啡。每杯意式浓缩需要使用7到8克咖啡粉，萃取时间控制在25到30秒。不同烘焙度的咖啡豆会影响出杯量，浅烘焙豆膨胀率高，出杯量稍多。家用意式咖啡机萃取量稳定，商用设备因压力差异可能略有浮动。

影响因素

咖啡豆的新鲜度直接影响萃取效果，放置过久的豆子出杯量会减少。研磨粗细度也很关键，太粗会导致萃取不足，浪费咖啡粉。水质和压力同样重要，硬水可能降低萃取效率。豆子产地不同，密度有差异，阿拉比卡豆比罗布斯塔豆出杯量稍高。