大葱多少度保存?

大葱适合在0到5度的环境中保存，温度过高容易发芽变质。可以将大葱用保鲜袋装好，留出透气口，再放进冰箱冷藏室。保存时根部朝下，能延长保鲜时间。如果不想放冰箱，可以用湿纸巾包裹葱白部分，套上塑料袋，放在阴凉通风处。定期检查大葱状态，发现发黄或软烂要及时取出。

大葱保存小技巧

大葱保存前不要清洗，带泥土存放更耐放。切开的葱白和葱叶要分开保存，葱叶可以用厨房纸吸干水分，装进密封盒。如果大葱太多，可以切成段焯水后冷冻，需要时直接取用。避免和大苹果、土豆放在一起，这些蔬果释放的乙烯会加速大葱腐烂。