小米电饭锅哪个模式可以煲汤?

小米电饭煲煲汤可以用"汤粥"模式，这个模式火力温和，适合长时间炖煮。也可以用"慢炖"模式，时间设定2小时以上，汤更浓郁。老母鸡、排骨、玉米等食材适合用这些模式。煲汤时加足量清水，水量要没过食材。盖紧锅盖避免水分流失，中途尽量不要开盖。

煲汤小技巧

小米电饭煲煲汤前食材焯水去腥，冷水下锅效果更好。红枣、枸杞等配料最后半小时放，营养不流失。煲汤时加几片姜或少许料酒去腥增香。汤煲好后保温功能可以继续焖10分钟，味道更融合。清洗内胆前先泡10分钟，油污更容易擦掉。