临夏市的特产是什么?

临夏市的特产以牛羊肉和面食为主。手抓羊肉、牛肉面和酿皮是当地最受欢迎的小吃。临夏的羊肉肉质鲜嫩，没有膻味，配上特制的辣酱特别下饭。牛肉面汤头浓郁，面条劲道，很多人专程来品尝。酿皮则清爽开胃，夏天吃最解暑。这些美食都保留了传统做法，味道正宗。

特色小吃文化

临夏的小吃摊遍布街头巷尾，价格实惠分量足。当地人喜欢围坐在一起分享食物，氛围热闹。牛羊肉的做法多样，烤、煮、炖样样精通。面食种类丰富，除了牛肉面，还有拉条子、浆水面等。游客可以尝到地道的西北风味，每一样都让人回味无穷。