菜市场买菜选择哪个位置?

菜市场入口处和摊位集中的区域是最佳选择。入口附近菜品种类多，卖得快，蔬菜通常比较新鲜。摊位集中的地方竞争激烈，商家会主动降价促销。早上去菜市场能买到最新鲜的菜，下午临近收摊时价格更便宜。避开市场边缘的小摊，那里可能卖的是陈货。

挑选技巧

选择摊位时观察菜的颜色和状态。绿叶菜要挑颜色鲜亮、叶片挺拔的，发黄发软的不新鲜。根茎类蔬菜要挑表皮光滑、没有伤痕的。带泥土的蔬菜可能刚出土，更新鲜。多走几家摊位比较价格，同样大小的茄子，不同摊位可能差几块钱。买水果时轻轻按压，微软的熟了，过硬的还没熟透。