云南土蜂蜜保质期多久?

云南土蜂蜜保质期可达2到3年，但需密封避光保存。纯天然蜂蜜含糖量高，水分少，不易变质。有些老蜂农的土蜂蜜存放5年仍能食用，但口感会变浓稠。日常开封后最好冷藏，避免细菌滋生。蜂蜜表面出现白色泡沫是正常发酵现象，不影响食用。

保存注意事项

云南土蜂蜜要用陶瓷或玻璃罐装，不能用金属容器。存放温度保持在15到25摄氏度最佳。避免阳光直射和潮湿环境，否则易吸湿变质。每次取食时用干净勺子，防止污染。蜂蜜结晶是自然现象，温水化开即可恢复原状。