南方桑葚的成熟期是几月 南方桑葚几月份成熟?

南方桑葚一般在4月到6月成熟，具体时间因地区略有差异。广东、广西等温暖地区3月底就能采摘，而江浙沪一带要等到5月。桑葚由青变紫，果肉饱满时最甜。果农会在清晨采摘，避免正午高温影响品质。市场常见的是黑桑葚，也有少量白桑葚在6月上市。

桑葚成熟特征

成熟的桑葚颜色深紫，轻轻一捏就出汁水。未熟的桑葚发酸，熟透的甜中带微酸。树上的桑葚分批成熟，同一棵树可能同时有青果和紫果。采摘时需小心，桑葚皮薄易破。雨季后桑葚更甜，但雨水多容易腐烂，果农会提前采收。