黄酒开坛后可以保存多久?

黄酒开坛后能保存1到3个月，保存时间取决于密封和温度。开坛后需用保鲜膜封口，再盖紧瓶盖或坛盖，避免空气进入。存放时要避光、阴凉，最好放在冰箱冷藏。开封后黄酒会逐渐氧化，颜色变深，味道变淡。若出现酸味或浑浊，说明已变质，不能饮用。开封后尽快喝完，风味最佳。

黄酒的保存方法

黄酒开封后可倒入小瓶分装，减少接触空气的量。每次倒酒时避免摇晃酒坛，防止加速氧化。未喝完的黄酒可加入少量高度白酒，延长保存时间。开封超过1个月时，需加热杀菌后再密封。黄酒适合用陶坛或玻璃瓶存放，塑料瓶会吸附酒味，影响品质。