桂花晒干后再烘可以吗?

桂花晒干后再烘可以，但要注意火候。晒干的桂花水分较少，低温烘烤能进一步去除湿气，延长保存时间。温度控制在50摄氏度左右，避免高温破坏香气。烘烤时间不宜过长，10到15分钟即可。桂花烘得太干会失去香味，颜色也会变暗。家庭可用烤箱或微波炉短时处理，观察桂花状态及时取出。

烘干注意事项

烘干桂花要分批进行，避免堆积影响效果。新鲜桂花先摊开晒至半干，再进行二次烘干。烘干过程中要翻动几次，确保受热均匀。烘好的桂花放入密封罐，存放在阴凉处。若桂花用于泡茶，保留少量水分能更好释放香气。烘干后的桂花颜色金黄，香气浓郁，适合长期保存。