草莓生长在什么季节成熟?

草莓主要在春季成熟，具体时间因地区而异。南方温暖地区2月就能采摘，北方寒冷地区则要等到5月。温室种植的草莓可以提前到冬季上市。草莓从开花到成熟约需30天，阳光充足时果实更甜。春季雨水多时，果农要注意排水防烂果。

草莓的成熟标志

成熟的草莓颜色鲜红，表面有光泽，果实饱满。轻轻一碰就会脱落，说明已经熟透。未成熟的草莓发白或发青，味道酸涩。草莓采摘后容易变质，最好在24小时内食用。不同品种的草莓成熟时间有差异，有的早熟品种3月就能上市，晚熟品种则持续到6月。