皮皮虾有沙子?

皮皮虾体内确实有沙子，这些沙子主要来自它栖息的海底环境。皮皮虾在爬行和觅食时会吞入大量泥沙，沙子储存在胃中帮助研磨坚硬的食物。清洗时需要仔细冲洗腹部和关节，避免残留沙子影响口感。买回来的皮皮虾最好放在清水中浸泡一会儿，让部分沙子自然排出。

如何处理沙子

处理皮皮虾的沙子很简单，先剪去头部和尾巴，挤出内脏。接着用手捏住虾身轻轻挤压，沙子会从尾部排出。烹饪前再用流水冲洗几遍，确保干净。如果担心沙子，可以用盐水浸泡半小时，沙子会更快沉淀。这样处理后的皮皮虾吃起来更放心，不会硌牙。