花菜适合冷库储存吗冬天?

花菜非常适合冷库储存，冬天能保存30到45天。冷库温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在90%到95%最佳。花菜采摘后要尽快入库，避免受冻或脱水。储存前不要清洗，保持外层叶片能延长保鲜期。冷库里的花菜要堆放整齐，留出空隙利于空气流通。定期检查花菜状态，及时处理发黄或腐烂的部分。

冷库储存注意事项

花菜储存时要避免和其他蔬果混放，尤其是苹果和梨这类释放乙烯的水果。冷库温度波动不能超过2摄氏度，否则花菜容易发芽或变黄。储存的花菜最好整颗存放，切开的部分容易变质。搬运时要轻拿轻放，防止碰伤导致腐烂。冬天冷库通风要适度，避免冷风直接吹到花菜上。