月饼冷藏可以保存多久?

月饼冷藏可以保存7到15天。豆沙、莲蓉类月饼放冰箱能存放更久，而含奶油、蛋黄的月饼容易变质。月饼包装未开封时，冷藏时间较长；开封后需用保鲜膜密封。中秋前后气温高，月饼容易受潮，冷藏能延长保质期。购买月饼时注意生产日期，尽快食用更安全。

冷藏注意事项

月饼冷藏前需完全冷却，避免水汽导致变质。不同种类月饼分开存放，防止串味。取出后室温回温半小时再吃，口感更好。冰皮月饼冷藏不超过3天，口感会变硬。月饼不宜冷冻，否则容易开裂。开封的月饼最好在一周内吃完，确保新鲜。