真空包装的粽子保质期在多长?

真空包装的粽子保质期一般在12个月到18个月之间。具体时间取决于粽子的馅料和储存方式。常温保存的粽子保质期较短，冷藏或冷冻能延长保存时间。真空包装能隔绝空气，抑制细菌生长，但开封后需尽快食用。不同品牌的粽子保质期可能有差异，购买时需查看包装上的生产日期和保质期标注。

真空包装的作用

真空包装能防止粽子氧化变质，保持口感和营养。包装内的氧气被抽走，减缓食物腐败速度。粽子在真空环境下不易发霉，也不易被虫蛀。但真空包装并非永久有效，长时间存放仍会影响品质。开封后的粽子建议2天内吃完，避免细菌滋生。储存时需避免阳光直射和高温环境。