西安小龙虾一般几月开始出没?

西安小龙虾一般从4月开始出没，5月到8月是最佳食用季节。这时候水温回升，小龙虾活跃度高，肉质最饱满。清明前后，第一批小龙虾陆续上市，个头较小但价格便宜。端午节前后，小龙虾大量繁殖，市场供应充足。9月以后，小龙虾逐渐减少，10月基本就很少见了。

小龙虾的生长规律

小龙虾喜欢温暖环境，20到30度最适合生长。春季气温升高，小龙虾开始频繁活动。夏季雨水多，食物丰富，小龙虾长得快。秋季水温下降，小龙虾钻进泥里准备过冬。西安本地小龙虾主要来自稻田和池塘，人工养殖的占大多数。野生小龙虾数量很少，多出现在郊区水域。