腐竹厂豆渣一般水分在多少?

腐竹厂豆渣的水分含量一般在80%到90%之间。新鲜豆渣含水量较高，经过压榨处理后可降至70%左右。豆渣的水分会影响储存和运输，水分过高容易发霉变质。工厂通常会通过离心机或压榨设备降低豆渣水分，便于后续加工。豆渣的含水量还与大豆品种和加工工艺有关，不同批次可能略有差异。

豆渣水分控制

豆渣水分控制是生产中的重要环节。水分过高会增加干燥成本，过低则影响豆渣的口感和营养。工厂会根据产品用途调整水分，比如饲料用豆渣水分控制在60%左右，而食用豆渣需要保留更多水分。豆渣干燥时常用热风或阳光晾晒，确保水分均匀分布。检测豆渣水分时，常用烘干法或快速水分仪，结果准确可靠。